Hoje é dia de Brasil e Chile se confrontarem na copa do mundo.
O ser humano é ritualístico por natureza. E como dizem que vinho tinto faz bem para a saúde do coração, resolvi experimentar uma taça, hoje.
Deve fazer uns quatro anos que duas garrafas de vinho tinto me aguardam, lacradas, num armário, local nada próprio considerando a opinião dos especialistas. Mas como não sou especialista em bebidas, muito menos em vinho, guardei ali mesmo, creio que não perceberei diferença no gosto da bebida. E também o objetivo maior de degustar uma bebida vinda da uva, e até mesmo trabalhada por Jesus, é o de tentar observar se realmente pode alterar para melhor, os valores do colesterol.
Mas, repetindo, o ser humano é por natureza um ser ritualístico. Sem o ritual, parece que muitas coisas na vida perdem a graça, assim como muita gente gosta de abrir o saco de pipoca logo que o filme no cinema inicia, tratando-se na verdade de um ritual.
Na garrafa consta tratar-se de uma safra de 2007, de uma vinícola localizada em Flores da Cunha, e logo peguei mais informações via g o o g l e, onde consta que o Rizzoto está entre os melhores numa lista de 2012, mesmo que por último, e nem sei se o dessa safra é considerado de boa qualidade.
Segundo os especialistas, os enólogos, o vinho brasileiro costuma ter um sabor verde, com taninos mais pesados, que chegam a incomodar um pouco. Após uma hora de enrolação, de uma espécie de ação ritualística, chegou o momento de finalmente degustar uma taça de vinho, prestando bastante atenção no detalhe do sabor verde. O problema é que nesse meio tempo, senti fome e estraguei a pureza do paladar tomando um café com bolo. Mas tudo bem. Vamos lá.
Não consegui perceber o sabor verde, não achei nem bom nem ruim, talvez por ser do tipo M e r l o t - normalmente com menos tanino. Não consegui degustar uma taça inteira, próxima vez tomarei no máximo meia taça, ou um pouquinho menos, e olhe lá.
Para efeito de comparação, terei de provar futuramente um i n d i c a d o por bebedores sofisticadíssimos, que mencionam a ausência de sabor verde no tal vinho.
Agora, já com o coração mais leve, que pelo jeito é realmente bom para o coração, assistirei o Brasil contra o Chile, meio dormindo-meio acordado, mas lamentando não ter comigo o AS3 Cabernet Sauvignon Varietal 2012 chileno, que seria bastante apropriado para acompanhar o jogo. Passados uns 16 minutos do início do jogo, gritos ecoam mais ou menos por perto, pelo jeito é gol, mas na minha TV o gol do Brasil leva uns 20 segundos para aparecer.
*_*MAIS.......
Melhores vinhos para a saúde, segundo um determinado médico. Link.
Cabernet Sauvignon do Chile, rico em antioxidantes, por ser produzido em grande altitude.
Outros benéficos: Pinot Noir e Shiraz.
Vinhos baratos, jovens e com tampa de rosca, tendem a ser melhores para o coração.
Flavanoides, Resveratrol ou polifenóis encontrados na casca da uva vermelha são os responsáveis pelos benefícios ao coração, aumentando o bom colesterol, dilatando a veia, reduzindo em 20% o risco de derrames.
Mas, e o infarto, que é tão preocupante hoje em dia?
Ressalva: vinho deve ser tomado em quantidades super moderadas desde que não haja problemas homeopáticos. Ideal conversar com médico.
FUTEBOL COPA 2014
Chile perdendo, bom para a a t r i z pornô chilena, que poderá descansar, não será obrigada a cumprir promessa, talvez até tenha feito outra promessa, secreta, para o Chile perder.
E deu no que deu.
